飲食業界で生き残るのは、とてもハードな世界です。
競争が過激化する中で、SNSを使ってリピート客を獲得することが非常に大切。
SNSは、飲食店がリピート客を増やすための強力なツールとなっています。

そんな中、飲食店でSNSを活用する際によく聞かれる疑問は
「どんな内容を発信すればいいのか？」や
「FacebookやTwitter、Instagramなど、どのSNSをどう使えばいいのか？」です。

どう使えばいいかわからず、うまくSNSを活用できなければ時代に取り残されてしまうかもしれません。

今回は、飲食店が実際に実践したSNS活用術について紹介します❕

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飲食店の課題とは

SNSでの戦略について学ぶ前に、昨今の飲食店の課題について理解しておきましょう。

新型コロナウイルスの影響で、飲食業界は大きく変わりました。
お客さんたちは外で食べるのではなく、テイクアウトやデリバリーを選ぶようになりました。
そのため、飲食店は新しいサービスを提供する必要があります。

たとえば、デリバリーサービスやテイクアウトメニューを充実させることです。
充実させることで、お客さんは、お店に出かけなくても美味しい食事が楽しめます。

また、最近では、集客方法が変わってきています。
以前はチラシや看板などのオフラインの方法が主流でした。
しかし、昨今はオンラインで集客することも視野に入れなければなりません。

たとえば、Googleマップで地図検索してお店を選ぶ人が増えています。
その際に、口コミや評価を参考にすることも多いですね。
そのため、集客方法はオフラインとオンラインの両方をうまく組み合わせることが大切です。

また、Googleマップで上位に表示されるためには、MEO対策が有効です。
MEO対策を適切に行い、自分のお店が上位に表示されることで
新しいお客様を獲得することができる可能性がUPします✨

しかし、MEO対策は独自のノウハウが必要な場合もあり、成功しづらいと感じる方も多いです。

もし、MEO対策に興味がある方は弊社miraiz株式会社にご相談ください❗️

SNS活用術の基本戦略

SNSを活用するための基本的な戦略を見ていきましょう。

プロフィール作成とブランドイメージの構築

飲食店のSNSプロフィールを魅力的に作成しましょう。
店の雰囲気や特徴を伝える写真やキャッチコピーを使うことで、フォロワーに興味を引きます。

飲食店のSNSプロフィールを魅力的に作成するためには、以下のポイントに注意して情報を伝えましょう。

プロフィール写真

SNSで店舗の写真を使うときは、魅力的で目を引く写真を選ぶことが大切です。
たとえば、美味しそうな料理の写真やおしゃれな店内の雰囲気を伝える写真が良いですね。
写真は目で見る情報なので、フォロワーの興味を引きやすくなります。

また、写真には自分たちの個性を出す工夫も重要です。
例えば、違った角度や構図を試したり、エフェクトやフィルターを使ったりすると、お店の魅力を独自に表現できます。
ただし、写真は実際のお店の姿を正確に伝えることが大切です。
お客さんが実際に訪れたときに期待通りの体験をしてもらえるように、正確な情報を伝えましょう。
魅力的な店舗の写真をSNSで使うと、注目度が上がり、たくさんの人々が興味を持ってくれるようになるかもしれませんよ。

プロフィール情報

店舗の特徴やコンセプトを簡潔に伝えるキャッチコピーを作成しましょう。
また、営業時間や場所、予約方法など重要な情報も記載しましょう。

ハッシュタグの活用

店舗の特徴や料理ジャンルに関連するハッシュタグをプロフィールに追加しましょう。
これにより、関心のあるユーザーが検索した際に店舗が表示されやすくなります。

例えば、 #グルメ #和食 #フレンチ #デザートなど、お店の料理やコンセプトに合ったハッシュタグを選びます。
これにより、関心のあるユーザーが検索した際に、当店がより表示されやすくなります。

また、季節や特別なイベントに関連するハッシュタグも活用しましょう。
例えば、 #春の味覚 #クリスマスディナーなどです。
ユーザーは特定のテーマやシーズンに関心を持って検索することがありますので、そのタイミングに合わせたハッシュタグを使うことで、より多くの人々にアプローチすることができます。

ハッシュタグを工夫して追加することで、SNS上での露出を高め、フォロワーを増やすことができますよ。

リンク先の活用

プロフィールに、店舗の公式ウェブサイトやオンライン予約ページなどのリンクを追加しましょう。
これにより、フォロワーが直接アクセスして詳細な情報を得ることができます。
また、特別なキャンペーンやイベントの告知ページへのリンクも追加すると良いでしょう。
これにより、フォロワーは最新情報を把握し、お得な情報を手に入れることができます。リンクを上手に活用して、フォロワーが興味を持ち、店舗に足を運ぶきっかけを作りましょう。

定期的な更新

定期的な更新は、自社のSNSを活気づけるために大切なことです。
新しい料理やイベントの情報を定期的に投稿しましょう。
季節に合わせたメニューアップデートや限定メニューの紹介など、フォロワーに新鮮な情報を提供することで興味を引きます。
また、お得なキャンペーンやイベントの告知も忘れずに行いましょう。定期的な更新はフォロワーとのつながりを深め、リピート客を増やす一助となりますよ。

反応性とコミュニケーションの重要性

反応性は、SNS上でフォロワーや顧客からのコメントやメッセージに対して迅速に対応することを指します。
なぜ重要なのかというと、人々は自分の声や意見に対して相手からの返事を期待します。
例えば、友達にメッセージを送ったときに即座に返事が返ってくると嬉しいですよね。

飲食店の場合も同様で、SNS上でのコメントに迅速に返信することで、顧客は自分が大切にされていると感じます。
その結果、店舗への信頼感が高まり、リピート客になる可能性が高くなります。

コミュニケーションも大切な要素です。
飲食店がSNSを通じてフォロワーや顧客と積極的にコミュニケーションを取ることは、お店と顧客の間に信頼関係を築くために欠かせません。
例えば、コメントに対して丁寧な返答や感謝の気持ちを伝えることで、フォロワーは自分が大切にされていると感じます。また、SNS上での対話を通じて、お店の特長やイベントの情報をフォロワーと共有することができます。これにより、フォロワーはお店に興味を持ち、リピート訪問をするきっかけとなります。

要するに、反応性とコミュニケーションはSNS上での顧客との関係を築くために重要であり
お店が迅速に対応し、フォロワーや顧客との対話を大切にすることで
信頼感や興味を高め、リピート客を増やすことができます。

SNS集客の注意点

SNS集客はメリットもたくさんありますが、気をつけて運営をしないと炎上してしまうこともあります。

一度SNSやインターネット上に投稿された情報は、削除しても他の人にコピーされて広まってしまう可能性があり、一度公開された情報を完全に削除することは難しいです。

過去には、飲食店がSNSで不満を発信したことが炎上に繋がり
店舗の詳細情報や外観写真が公開され、最終的には閉店するケースもありました。

最近では、飲食店で「バイトテロ」と呼ばれる現象も増えています。
これは、従業員の個人アカウントからいたずらや不衛生な写真が投稿され、店舗が炎上し閉店することもありました。
店舗側が直接発信していなくても、お客様が不信感を抱く可能性があり、炎上のリスクが存在します。

つまり、インターネット上での情報発信には注意が必要であります。
一度投稿した情報は広まってしまう可能性があることを理解しておきましょう。

まとめ

SNSを活用することは、飲食店がリピート客を増やすために非常に効果的であることが分かりました。
現在、多くの飲食店はSNSを利用して集客を行っており、SNSを活用しないことは大きな機会を逃すことになります。

飲食店の集客におすすめのSNSは、Instagram、Twitter、Facebookの3つです。
ただし、新規顧客にアプローチするという観点では、Facebookはあまりおすすめできず
InstagramとTwitterがより効果的です。

SNSを活用する際には、プロフィールの作成やブランドイメージの構築、魅力的なコンテンツの投稿、そして反応性とコミュニケーションの重要性など、さまざまな戦略を組み合わせて活用することが重要です。

また、今回ご紹介した成功事例を参考にしてみることもおすすめです。
これらの事例は、SNSを活用する際に参考になるアイデアや取り組みが詰まっています。
ぜひ、自分の飲食店に合った戦略やアプローチを考えながら、成功事例を参考にしてみてください❕